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| 2003年7月12日 |
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今年も 弊店で密かな人気の「ミナス高原珈琲」が入荷致しました！ 無農薬栽培にこだわり、農園にこだわり、品種にこだわり、味にこだわった香り高いリキッド珈琲です。 珈琲の命である味と香りは、銘柄云々よりも豊潤な土壌と適度の雨量、そして乾燥度をもった爽やかな気候の地域で、どれだけ丹念に育てたかが重要です。 この条件に適し、さらに環境に優しく、地力の劣化を防ぐ無農薬栽培にこだわりを持ち続ける農園が ブラジルの北東サンパウロ州と、ミナスゼライス州との 州境の限定された地帯にあります。 農薬は勿論、化学肥料にも頼らず、天然の土地改良剤の使用や「密植樹上完熟栽培」方法で葉面の光合成活性化と病害虫撲滅を図り、めざす芳醇な珈琲豆の収穫を可能にしています。 豆の品種は品種交配が進んでほとんど絶滅したもの と思われていた希少な品種「ブルボン種」と、「ムンドノーボ種」を。収穫時に更に厳選し、アロマを引き出すローストと味を引き立てるネルドリップを施して生まれた、「こだわり」の珈琲です。 舌触りの柔らかい、上品な酸味の味わいです。  この夏、暑い日に 冷たく冷して飲んでよし、クーラーの利いた部屋で、温めて飲んでよし。是非お試しください。 エコロジーの為、1000ｍｌ 縦型紙パック入り 3本入りギフトセット ￥1500 6本入りギフトセット ￥3000 お中元にもいかがでしょうか？ |
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