2012年が始まり、早立春も過ぎ、日差しに春の兆しが感じられる頃となって参りました。風邪が流行っておりますが　お元気でしょうか？さて　久し振りのワイン会は、自然派ブルゴーニュの旗手『フィリップ・パカレ』の世界を堪能したいと思います。今年も皆様に満足していただけるワイン会を目標に、ワインを探求していきたいと思っております。宜しくお願い致します。
『フィリップ・パカレ』プリューレ・ロックの醸造長を務めた人物であり、今や自然派ワインを代表する造り手。緻密で多彩な科学的知識を背景に、完成度の高い、魅力あるワインを生み出しています。葡萄の選果には、人一倍厳しい　フィリップ・パカレが、『完璧』と太鼓判を押す、葡萄を収穫することが出来た、2009年。彼は　言います、「複雑な風味、充実したエキス分、気品、風格、繊細さ、どの要素をとっても一級品でありながら、各々が調和している。」と・・・・
◆ご提案　ワイン＊ピノ・ノワール＝PN　＊シャルドネ＝CH　＊ピノ・ブラン＝PB
★シャブリ・1er ・ヴォー・リニョー　2009年　（CH100％）
★ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン　2009年　（PB100％）
★シャサーニュ・モンラッシェ　2009年　（CH100％）
★ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュ　2009年　（PN100％）
★ポマール・1er・2009年　（PN100％）
★シャンボール・ミュジニー・1er・2009年　（PN100％）
★ジュヴレ・シャンベルタン・1er・ラヴォー・サン・ジャック2009年（PN100％)
★シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ2009年　（PN100％）
日時：2012年　3月　24日（土）　　20：00ｐｍ～
場所：尾張屋　地下セラーにて
会費：　12,000円
＊席数に限りがございます。お早めにお申し込み下さいませ。