杉錦 純米みりん｢飛鳥山｣ 1.8L
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名 称
杉錦 純米みりん｢飛鳥山｣ 1.8L
容 量
1800
蔵 元
杉錦（杉井酒蔵）
都道府県名
静岡県
酒の種類
醸造年
-
使用米
精米歩合
酵 母
日本酒度
酸 度
アルコール度
14～15
特 徴
静岡県で生産されている唯一の本みりんです。江戸時代にほぼ確立したみりん本来の製法に従い復刻製造した高級みりんです。原料には粳米で造った麹ともち米、それに米から造った本格焼酎を用い、水飴等の醸造用糖類や醸造アルコールは一切使っていません。また、麹・もち米ともに80%とみりんとしては精米歩合を高くする事によって、きめの細かい上品な味わいを実現しました。さらに搾ったままの状態で活性炭素濾過や火入れを行っておりませんので自然で奥深い甘味があります。そのまま飲んでもとてもおいしいです。
販売価格
2,860
円
[税込]
数量 ：
